Tarbimispsühholoog
Ivar Soone sõnul ei saa enam rääkida ainult ratsionaalsetest valikutest. „Inimesed armastavad ühelt poolt üle mõelda, teisalt aga on otsustamisel sees palju pinnapealsust ja
shortcut’e,“ ütles ta Toiduliidu aastakonverentsil. „Mugavuspõhine mõtlemine ja emotsioonide põhjal otsustamine on meis sügavalt sees – see on evolutsiooniline paradoks. Me püüame säästa energiat ja otsime lihtsamaid teid.“